奶油乳酪,牛奶,淡奶油,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖,低筋麪粉,白葡萄酒或朗姆酒,蛋白,細砂糖,5MM厚3*3CM海綿蛋糕
綜合評分 7.3
巧克力果仁芝麻半半海棉蛋糕
綜合評分 8.9
用料
做法
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三個雞蛋放打蛋盆先低速打散，把糖全倒進去再高速打到如圖狀態，提起打蛋器會立起尖尖角，不是軟軟的耷拉頭的角，而是硬氣的尖尖角
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兩勺半油加進去，一定先倒勺裡再輕灑進蛋糊裡。不然很容易滑進盆底不利攪拌
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再來四勺奶。也是先倒勺裡再輕弄進去
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從下往上掏，不要打圈，直到糊糊混勻，就是你看不到蛋糊中牛奶形成的白條紋為止
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將三分之一低粉篩進蛋糊
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用打蛋器一字攪拌直到麪粉蛋糊混合均勻，要一字，不要打圈，不要變換著方向拌。 重複上面步驟兩次，把剩下的低粉也依次篩進去拌均勻，要耐心喔，這樣蛋糕會很鬆軟很鬆軟
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拌勻後就可以輕輕倒進你的模具裡，然後一半灑芝麻，一半灑堅果碎。
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預熱之後的烤箱，調到170度，也可以按你所熟悉的烤箱脾氣150--180選，烤25分鐘後拿出來把融化的巧克力刷在堅果碎那半，放進去再烤10分鐘，出爐。
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十分鬆軟
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小貼士
出爐後可以拿牙籤戳，若拔出牙籤無殘留就ok 不然再多烤幾分鐘。
所在的分類
相關食譜
糖,低筋粉,玉米胚芽油,牛奶,非笨雞蛋,芝麻,巧克力,果乾堅果碎
綜合評分 8.9
黃瓜,西紅柿,蔥,雞肉,芝麻醬,紅茶,腐乳汁（王致和牌）,香醋（鎮江牌）,鹽,醬油,白糖,油,四川辣豆瓣醬,甜麪醬,料酒,五香粉,細面,大榛子碎,油炸花生米碎
綜合評分 9.5
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綜合評分 9.6
布里乳酪,純牛奶,黃油,低粉,蛋黃,蜂蜜,蛋白,砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.2
蛋糕胚︰無鹽發酵黃油,糖粉,全蛋液,低筋面粉,可可粉（抹茶粉）,泡打粉,糖漿︰水,細砂糖,朗姆酒,這個量可以做兩個磅蛋糕
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.7
橙子,低筋麪粉,鮮榨橙汁,橙皮,全蛋,細砂糖,食鹽,沙拉油
綜合評分 7.0
橙子,低筋麪粉,鮮榨橙汁,橙皮,全蛋,細砂糖,食鹽,沙拉油
綜合評分 7.4
低筋麵粉,全蛋,蛋黃,細砂糖,無鹽黃油,牛奶
綜合評分 9.7