蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚,挑去蝦線,撈出瀝乾後,撒入一勺鹽加一勺cook100孜然烤肉料,抓拌均勻醃製20分鐘
底鍋裡撒少許油,油不需多,油燒熱後,將蝦串並排放入
噴入一勺白酒去腥,一面烤熟後翻面,直到蝦的顏色變紅即可關火