鮮蝦,孜然腌料
綜合評分 8.8
孜然烤蝦
綜合評分 8.2
用料
- 大蝦 6只
- 白蘑菇 6個
- 洋蔥 半個
- 甜椒、姜 若干
- 生抽、鹽、孜然粉、五香粉、橄欖油 適量
做法
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1.用剪刀剪開蝦背，挑出蝦線。放鹽、孜然粉、五香粉、橄欖油、生抽、姜片腌制一會兒。
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2.烤箱190度預熱10分鐘。烤盤上放錫紙，刷橄欖油，鋪上洋蔥和甜椒，將蝦和白蘑菇擺好，在蝦和蘑菇上撒少量孜然粉和鹽。（白蘑菇上只需要放鹽和孜然粉即可。）
-
3.放入烤箱，190度烤16分鐘。
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4.取出，擺盤。
小貼士
烤過的大蝦又脆又香。白蘑菇烤後出了很多汁，吮汁咬下，香味十足又不膩。 啖=吃 啖食=吃好吃的 搵啖食=找好吃的 啖食記=記錄好吃的 取悅自己，溫暖他人 歡迎關注啖食記，微信號︰ifoodlist
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