白蘿蔔,糯米粉,大米粉,鹽,海米,幹香菇,香蔥
綜合評分 9.7
蘿蔔擦成泥,香菇和海米泡發。泡發的水不要倒掉,留著備用。
泡發好的香菇和海米擠幹水分,切碎。
鍋中放芝麻油,油熱後下入切好的香菇碎和海米碎,小火炒香,加入少許泡發海米和香菇的水,炒好後盛出。
混勻蘿蔔泥、麪粉、糯米粉,加入少許鹽。放入炒好的海米和香菇,再加蔥碎。
酌情加入泡發海米和香菇的水,和成軟硬適中的麪糰。平均把麪糰分成六份,捏成圓餅。 (視訊裡說軟硬程度應該跟小baby的PP一樣= =大家自己看著辦吧。。。)
小火把鍋預熱,放入少許油,油熱後放入蘿蔔餅,蓋上蓋子,中小火煎至兩面金黃即可。