黃魚,魚豆豉,生薑,料酒,小蔥
綜合評分 10.0
魚豉蒸黃魚
綜合評分 10.0
用料
做法
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黃魚去鱗，去頭尾，剔骨，切倆片，清洗乾淨；
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盤底墊上小蔥，放黃魚，擱薑片，淋少許料酒；
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蒸鍋煮開水，將黃魚上蒸鍋大火蒸五分鐘後，淋上魚豉繼續再蒸5分鐘即可出鍋，爲了美觀也可以去除蔥段，撒蔥花。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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黃魚乾一條,白糖3勺,醋 適量,老酒 適量,薑片，大蒜頭
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.4