青辣椒（大）,蒜片,小蔥段,料酒,醬油,糖,米醋
綜合評分 8.2
糖醋青辣椒
綜合評分 8.2
從小就愛吃的一道開胃菜~青辣椒的辣，加上重口糖醋的調味，無論是拌麪還是配飯，都是下飯的利器~特別適合夏季~
用料
做法
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大青辣椒洗淨，從中間切開，去掉種子，斜切成段。蒜切片，蔥切段。
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炒鍋燒熱，放入適量的色拉油。放入青辣椒段和蒜片一起煸炒至青辣椒微微發黃。之後烹入料酒，放入醬油，糖，醋，鹽，調好味道。大火收汁至濃稠即可。
小貼士
青辣椒儘量挑選新鮮清脆的，炒出來口感纔會好~
所在的分類
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