大閘蟹,鹹蛋黃（熟）,咖哩葉,澱粉,姜,大蔥
綜合評分 9.6
咖哩粉絲大閘蟹
綜合評分 7.7
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用料
做法
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將大閘蟹用毛刷刷乾淨，剝開蟹殼，用刀切成大塊
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切洋蔥、大蒜
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粉絲泡水二十分鐘，備用。
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鍋內加油，燒至一百八十度左右放入大閘蟹
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炸約兩分鐘至表面酥脆撈出
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另起鍋，燒熱後加入奶油 小火爆香蔥丁、蒜末 加入咖哩粉略炒出香味
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加入蟹塊、水(高湯最好)、白砂糖、鹽、雞精 中火煮至沸騰，加入粉絲同煮
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待湯汁略收幹後，即可攪拌勻出鍋
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千人千味大閘蟹，不求點贊，只需您抽時間做一次，享受烹飪的樂趣，體味生活的美好！
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小貼士
所在的分類
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