聖女果,多汁雪梨,桂花蜜
綜合評分 9.9
夏日冰甜品 桂花蜜雪紅（內附教學視訊）
綜合評分 9.9
蕃茄，蔬果界的大美人。要知道當年它遠渡重洋從南美到達歐洲時，因長得太美被大家當成是蛇蠍美人不敢食用，而是作為賞玩的花卉植物，被種在花園裏。 於是我們拉著紅紅胖胖的蕃茄君，做了兩場美味大「戲」。一場極有「內涵」，是關於一隻蕃茄的自我修養，結局頗為反轉；一場是打翻了彩虹，花香馥郁，香甜多汁的仲夏夜之夢。遇上自家制的低脂健康蛋黃醬，一隻漂亮的車釐蕃茄也可以是一道清新沙拉；難忘初夏空氣中的桂花，把彩虹色的聖女果，和新鮮的雪梨一起蜜制，隨時回味。 最後的良心建議是，因為兩款都是冷盤凍食，所以食材一定要乾淨優質，進口、有機的蕃茄更有做出正宗美味的保證哦。不騙你，一般人我不告訴他。（嚴肅臉.jpg） ★ 視訊內另一款是【有機番茄沙拉凍果】，可在【甜白小姐】廚房找到哦。
用料
做法
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這道主要用聖女果，想顏色豐富可以買臺灣產的，顏色比較多種。最好買稍微熟一點。
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將聖女果洗淨，用熱水煮3分鐘，聖女果皮開裂即可，撈起過冷水；
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聖女果脫去皮，放涼備用；
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雪梨選擇多汁的，削皮切小塊；
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打成雪梨汁，若不夠甜，可適當加一點糖；
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若有桂花蜜最好，沒有也可用幹桂花泡開和蜂蜜，加入雪梨汁拌勻調味；
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調製好的雪梨桂花蜜汁，加入到放涼的聖女果，果肉完全浸泡在果汁裡；
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放入冰箱冷藏2小時撈起即可食用，浸泡時間越長味道更佳，吃的時候可適當撒些幹桂花。 ★ 浸泡過聖女果的雪梨汁也不要浪費，可以直接喝或者加熱喝，解暑潤喉。
小貼士
上帝在禮拜三創造了植物，甜白在禮拜三送上最具創意的蔬果料理食譜。想知道如何做出更多好吃好看好玩的植物料理嗎？微信搜尋公眾號【Miss甜白】新增關注，用視訊分享更多素食新煮意。 版權宣告：文內視訊、文章、圖片為【甜白創意工作室】原創制作出品，釋出之所有內容版權均歸本創意工作室所有，未經授權請勿轉載，違法侵權必究。
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綜合評分 9.6
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綜合評分 9.1
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綜合評分 9.5
紅豆,糖,水,芋頭,糖,水,泰國綠西米,新鮮竹葉,油,糖,繩子
綜合評分 8.8