加工好的生菜,黃瓜(去皮),牛油果,紫甘藍
綜合評分 8.2
蔬菜用冷開水洗淨,按自己喜好的切塊、切片
盆中倒入冷開水,放入適量鹽,洗淨的蔬菜放入冷開水中浸泡5-10分鐘,撈起,瀝乾水分
所有蔬菜倒入色拉碗中
所有配料放入調汁碗中,調勻之後嘗一下味道,口味一定要稍重
調好的色拉醬料不要太稀,濃稠些好,拌入蔬菜之後會變稀
最後把醬汁倒入蔬菜中,拌勻,過5-10分鐘,蔬菜吸味、醃製出水,再拌均就可以吃啦
醬料沒有辦法那麼精確,調好醬料之後可以嘗一下,味道要稍重一些,因為拌入蔬菜中會減淡味道。