做法

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  給香菇修花，然後放入所有的調味料適量的放，橄欖油放一小匙淹二十分

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  把淹好的香菇整齊的擺放在平底鍋裡，放入適量的花生油煎到香菇沒有水滲出，表面變成深色就可以了，千萬別煎到幹黃，煎過度吃起來就會硬，沒有鮮味

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  把修香菇的邊角廢料切碎，放入油炒熟加入蕃茄醬，可以做醬汁，先把汁裝在盤子下，擺放煎好的香菇。因為這步驟沒有記得拍，所以簡單說一下。