銀鱈魚,黃油,黑胡椒粉,鹽,生抽,料酒,混合香草,檸檬汁,紅酒
綜合評分 8.2
香煎黑椒鱈魚
綜合評分 9.0
用料
做法
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將銀鱈魚解凍，用清水沖洗乾淨，用廚房紙擦乾水分
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用鹽、紅酒、黑胡椒粉塗抹鱈魚，蓋上保鮮膜醃30分鐘
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鍋中放入橄欖油，7成熱後放入鱈魚塊，用中火煎3分鐘後翻面，煎到金黃酥脆撈起，放在乾淨的盤中備用
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將準備的蔬菜清洗乾淨，把西蘭花分成小朵、胡蘿蔔切成片；鍋中水燒開後放入洗淨的蔬菜、鹽、橄欖油，煮30秒後撈出
小貼士
所在的分類
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