煮好的米飯,小生菜,牛肉,金針菇,雞蛋,生抽,鹽,黑胡椒,辣椒粉,十三香
綜合評分 7.1
生菜牛肉炒飯
綜合評分 7.1
營養很足又簡單又好吃的炒飯哦～
用料
做法
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牛肉切碎 洗淨 加適量生抽 十三香 鹽 一半蛋清醃製 備用
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剩餘蛋清和蛋黃拌入米飯中
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生菜洗淨 切碎 備用
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金針菇洗淨 切碎 備用
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熱鍋 加油 放入醃製好的牛肉翻炒 炒至牛肉基本變色
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加入切好的金針菇繼續翻炒
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隨後 加入米飯 待裹在米飯的蛋基本受熱變熟
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加入切好的生菜 炒至成熟後
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加入適量鹽 黑胡椒 辣椒粉 生抽調味
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擺盤 加配菜 一道好吃的炒飯就完成了
小貼士
-因為拌了雞蛋在米飯裡 米飯不是顆粒很分明的那種 所以也可以用模子做成各種圖形的樣子哦 -油沒有加很多哦 不會油膩 -配菜是烤了牛肉丸子和一丟金針菇 還有一丟丟櫻桃番茄 -金針菇一起炒到飯裡 口感很好哦
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