藜麥（黑色白色或紅色）,燕麥片,雞蛋,羊奶乳酪,新鮮菠菜,海鹽,黑胡椒,油,生菜,西紅柿,紅甘藍*,冬天的蘋果*,溏心蛋,熟白豆,嫩芽蔬菜或微型蔬菜
綜合評分 9.1
菠菜藜麥餅Spinach & Quinoa Patties
綜合評分 9.1
配方來自Green Kitchen Stories 「你也許聽說過這樣的一個小技巧，我們真的鼓勵你這樣去做。當你比較忙碌的時候，用這種方式可以輕鬆地吃好一整週——翻倍地煮好藜麥、穀子、蕎麥、豆類...並且把他們裝進容器儲存進冰箱。我們可以證明這是有用的，你很快會發現這是一個多麼有用的東西~可以隨時加入沙拉、燉湯、和各種燉煮。如果你用光了你的創意，還可以把它們做成餅。我們做菠菜藜麥餅時，用的材料經常是冰箱裏吃剩的蔬菜、穀物和堅果。這個餅餅夾在漢堡裡也很棒，不過大多數時候我們把餅和其他食物搭配放在碗中。這種裝滿蔬菜、豆類、穀物、堅果的碗在我們家很典型」——GKS 視訊地址：http://www.bilibili.com/video/av3319885/ 以下原料做10-12個餅
用料
做法
-
準備 煮藜麥：藜麥加500ml水和一點鹽，在開水中小火煮15min直到看到藜麥的小尾巴。冷卻。 菠菜切碎
-
在一個大盆中將熟藜麥、燕麥、山羊乳酪、雞蛋、菠菜、鹽、現磨黑胡椒混合均勻
-
放在冰箱冷藏30min
-
-
用手團出10-12個餅餅
-
熱平底鍋中加入油，中火開始煎餅。每面2-3min煎至金黃
-
擺盤：用生菜、番茄、溏心蛋、豆類、小綠葉蔬菜
-
-
多出的小餡餅可以在冰箱冷藏儲存3-5天或冷凍儲存。
小貼士
1）煎餅用油可以選橄欖油、椰子油、黃油或酥油 2）其實我對這麼大量的菜譜感到震驚^ ^，其實我喜歡吃新鮮的。但以上都是GKS的原文啊！！ 3）可能翻譯得不好。關於小餅儲存的原文是：The patties keep for 3-5 days in the fridge and freezes well.
所在的分類
相關食譜
藜麥,水,黃瓜,桃,木瓜,芒果,西紅柿,水果玉米,洋蔥,檸檬,黑胡椒,鹽,橄欖油,蜂蜜或糖
綜合評分 7.3
藜麥,水,黃瓜,桃,木瓜,芒果,西紅柿,水果玉米,洋蔥,檸檬,黑胡椒,鹽,橄欖油,蜂蜜或糖
綜合評分 8.7
藜麥,美國蔓越莓幹,西蘭花,白洋蔥（或小蔥）,蔬菜高湯（詳見小貼士）,鹽,大核桃仁（原味堅果均可）,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,鹽,橄欖油,蒜末,鮮榨青檸汁,鮮榨加州橙汁,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.4
藜麥片,牛奶,西葫蘆,紫色胡蘿卜,洋蔥,雞肉,歐芹,橄欖油,紅薯,生菜,西紅柿,芝麻醬,歐芹,檸檬汁,橄欖油,蒜瓣
綜合評分 7.1
洋蔥切小塊,大蒜切末,奎奴亞米,雞肉湯(Chicken Broth ),咖哩粉,安祖辣椒粉(Ancho chili powder),鹽和胡椒,青豆和胡蘿蔔丁
綜合評分 9.8
雞蛋,牛奶,大蒜,菠菜,provolone cheese,帕馬森干酪,食用油
綜合評分 8.7
紅薯,洋蔥,橄欖油,新鮮迷迭香,熟藜麥,生菜,任意瓜子,醬汁,橄欖油,黑醋,鹽,熟雞蛋
綜合評分 8.2
藜麥,胡蘿卜,酸奶,薄荷葉,藍莓,葡萄柚,番茄,楊花蘿卜,椰絲,番石榴,腰果
綜合評分 8.7
牛油果Avocado,藜麥Quinoa,鮮蝦,帶子,檸檬,醬油,大蒜,生薑,黑胡椒粉,鹽,老酒/黃酒/加飯酒,味淋
綜合評分 7.3