好料理

電飯煲版鹽焗雞

綜合評分 7.2
快手懶人版鹽焗雞

用料

做法

  • 手槍腿解凍 冷水洗淨 用廚房用紙擦乾備用

  • 鹽焗雞粉、薑黃粉加入少量水混合成半粉半水狀

  • 將混合物均勻塗抹在雞腿上

  • 電飯煲內墊入蔥、姜以及雞腿上切下的多餘油脂

  • 將雞腿放入電飯煲 開燒飯檔 第一次完成後將雞腿翻面再開一次燒飯檔

  • 兩次過後即可取出待涼

  • 蘸料：薑末和蔥花以及鹽焗雞粉混合 燒適量熱油澆在上面 完成

  • 將鹽焗雞去骨 並隨意撕成小塊 撒上白芝麻 鋪上香菜 即可上桌啦

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