三黃雞,鹽,生抽,生薑,香蔥
綜合評分 9.2
電飯鍋版鹽焗雞
綜合評分 9.8
在下廚房學會了一道新菜“鹽焗雞”，借鑒的是“浪漫春天”老師的方子，很簡單，推薦給大家∼
用料
做法
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第一步︰準備一袋鹽焗雞粉
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第二步︰腌制雞肉。因為我準備不是整雞，所以半袋調料就好。腌的時間越長越入味，我是早上腌好，晚上制作。
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第三步︰電飯鍋底涂滿姜片和洋蔥，防止粘鍋。我此處用的是洋蔥，我不喜歡熟蔥的味道，所以改良了一下。另外我還加了幾片蘋果，讓雞肉有了淡淡的果香，自認為還不錯∼
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第四步︰放入雞後，我還在雞身澆了一點食用油。電飯鍋第一次變保溫後，把雞肉翻面，加入了少許水，然後再次加熱。
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第五步︰用筷子扎一下雞肉最厚的部分，如果輕松扎透，沒有血水冒出來，就是熟了。
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第六步︰切塊擺盤，撒少許椒鹽和芝麻，美味簡單的鹽焗雞就大功告成了∼
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小貼士
1、電飯鍋底部一定要墊上醬和洋蔥，不要讓雞肉直接接觸鍋底部，雞皮會都粘掉糊了，賣相不好。 2、這個做法讓雞肉鮮嫩多汁，簡單易學，以此類推，還可以焗雞翅、排骨、鴨肉∼ 3、因為我制作過程沒有拍照，所以借用“下廚房”中“浪漫春天”的圖片，特注明出處。本文中最後一張圖片為我自己制作的成品。
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