做法

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  將牛肉、菠蘿、洋蔥切丁備用

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  牛肉加少許醬油和地瓜粉拌勻，放油鍋炒熟。

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  放入洋蔥丁，和牛肉丁一起炒香，加少許鹽，裝盤備用。炒的時間不能太長，有洋蔥香味即可。

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  放入適當的油，待油熱，倒入白米飯，放一點鹽，放入咖哩塊(在咖哩塊上加一點點水，加速融化)，翻炒，拌勻。

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  放入菠蘿丁，翻炒幾下。

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  倒入炒好的牛肉洋蔥，翻炒，拌勻。裝盤前放入蔥花。

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  裝盤。完成。享用。