好料理

肉末豆腐（烤箱版）

綜合評分 8.3
由肉末蒸豆腐演化而來，不僅是蒸和烤的差別，味道也是截然不同～

用料

做法

  • 洋蔥切碎末、榨菜絲切碎、雞蛋打撒備用。

  • 肉末豆腐（烤箱版）的做法 步骤2

    熱鍋涼油下洋蔥碎和肉餡一起翻炒，加入少許醬油、蠔油、鹽，炒至肉餡熟了即可。 調料可以根據個人的口味新增，注意鹽要少放，因為還有榨菜絲。

  • 內脂豆腐平鋪進烤盤，依次放入炒好的肉餡，汁也不要浪費都倒進去，榨菜碎，最後澆入打散的雞蛋。

  • 烤箱上下火180度，烤20分鐘。

  • 肉末豆腐（烤箱版）的做法 步骤5

    「叮」一聲出爐，撒上蔥花，開吃！

小貼士

家裏沒有蒸鍋的（比如我），想吃肉末蒸豆腐的（還是我）就可以利用烤箱來這樣做了！加入的雞蛋是原創內容，如果不喜歡也可以不加，就醬。 豆腐不限於內脂豆腐，看個人喜歡啦

所在的分類

相關食譜

肉末豆腐（烤箱版）
烤箱
內脂豆腐,豬肉餡,榨菜絲,雞蛋,醬油,蠔油,香蔥,洋蔥,鹽
綜合評分 8.3
烤魚豆腐（烤箱版）
烤箱
魚豆腐,油,孜然,辣椒面,燒烤醬
綜合評分 7.9
快手烤豆腐（烤箱版）
零食
豆腐,燒烤料,洋蔥絲
綜合評分 9.7
魚香肉末茄子烤箱版
下飯菜
茄子,肉末,郫縣豆瓣醬,泡椒醬,兌醬汁,蠔油,生抽,蒜末,雞精,鹽,清水
綜合評分 8.5
烤箱版健康日式土豆可樂餅
烤箱
土豆,玉米,紅蘿蔔,洋蔥,培根或者燻肉,脫脂蛋黃醬,黑胡椒碎，鹽,裹料,雞蛋,麪粉,麪包糠
綜合評分 9.1
本溪烤豆皮（烤箱版）
烤箱
豆腐皮,雞湯,豆瓣醬,甜麪醬,蒜蓉辣醬,鹽,孜然粉,辣椒粉,香菜,竹籤
綜合評分 7.9
烤箱版奧爾良烤翅
烤箱
雞翅中,酷克100奧爾良口味,水
綜合評分 7.6
超簡單烤箱版自制酸奶
烤箱
牛奶,原味酸奶（plain yoghourt)
綜合評分 9.1
脆脆烤紅薯片（空氣炸鍋版+烤箱版）
烤箱
紅薯,淡黃油
綜合評分 9.4
烤箱版烤羊排
烤箱
羊排,鹽,椒鹽,烤箱,油紙
綜合評分 7.2