茄子,肉末,郫縣豆瓣醬,泡椒醬,兌醬汁,蠔油,生抽,蒜末,雞精,鹽,清水
綜合評分 8.5
魚香肉末茄子烤箱版
綜合評分 8.5
用料
做法
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茄子洗淨擦干置于烤盤內，毛刷沾油刷遍茄子。料汁兌好備用。
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烤箱上下火200度預熱5分鐘，放入茄盤烤25分鐘即可。
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鍋內適量油，下入肉末炒出香味，小火下入豆瓣醬煸出紅油，下泡椒醬翻炒幾下倒入料汁拌勻即可。
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把茄子中間劃開一刀，均勻的鋪上炒出的肉醬，入烤箱烤五分鐘即可。就能享用美味了。可以順手撒點香菜末或是青蒜苗末就更美觀 。
小貼士
所在的分類
相關食譜
茄子,肉糜,幹辣椒,魚香汁,油,大蒜,水,蔥
綜合評分 8.9
茄子,豬肉,澱粉,郫縣豆瓣醬,蔥，姜，蒜,生抽,醋,糖
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魔芋豆腐,肉末,剁椒或豆瓣醬,料酒,蔥,姜,蒜,醋,醬油,鹽,白糖,雞精,澱粉
綜合評分 9.2
茄子,魚,蒜頭,洋蔥,料酒,醬油,麻油,鹽巴,蒜香粉,青椒,西紅柿,玉米,豆腐,西葫蘆,香菇,西藍花,黑胡椒
綜合評分 9.6
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綜合評分 7.7
茄子,肉末,香菜,姜,蒜,不二家豆瓣醬,生抽,老抽,白糖,澱粉,雞粉,花椒油(粉),花生油,胡椒粉
綜合評分 8.6
雞脯肉,木耳,青椒,甜麪醬,辣椒醬,蔥,蒜,蒸魚豉油,料酒,澱粉
綜合評分 8.6
肉末,茄子,豆瓣醬,糖,蔥蒜末,生抽,白酒,芝士
綜合評分 8.9