豆腐洗淨,切片。
海苔用剪刀剪成小條,裹在豆腐片上。
將姜切成小塊,並將其與生抽、鹽、糖一同調成醬汁。
平底鍋入油,將豆腐挨個放入鍋中。
煎至兩面金黃,倒入醬汁。
收湯,出鍋!
1.因為豆腐本身就有水分,所以不用擔心海苔會粘不住掉下來。 2.糖的量要大於鹽哦!