做法

• 西紅柿先洗乾淨底部劃個十字 放熱水裏汆一下 撈起 去皮 切丁

• 下油鍋，蒜頭切碎下鍋煸一煸 然後西紅柿丁倒下去炒爛，加點糖、醬油，鹽翻炒

• 下切好的日本豆腐我，加些水，煮入味就起鍋了。