可可杏仁餅(懶人隨意版)

綜合評分 9.3
感覺杏仁可可的方子好少~然而又很喜歡這個小餅乾(๑•́ ₃ •̀๑) 之前做過蔓越莓餅乾抱著其實應該都差不多吧的心情擼了這個~ 不過還是做了功課看了幾個方子整合了個最適合我那麼懶的做法~覺得很快手,過程忘記拍照了… 兔子大人用的是格蘭仕30L的烤箱 這裏的量我烤了一盤 PS:這個方做出來的餅乾是微苦的巧克力味兒 雖說杏仁片可以根據喜好來,然而太多了餅乾很容易碎啊大家酌情

用料

做法

  • 黃油室溫軟化後加入糖粉打發至羽狀,將雞蛋液加入攪拌均勻

  • 將巧克力隔水融化(表示本人比較懶直接用微波爐叮~一會也就化了罒ω罒),加入上述混合液

  • 低粉和可可粉混合過篩~加入混合液混合均勻,此時已經是可以揉起來的黏黏的團狀啦然後將杏仁片撒進去,揉均勻~(ง •_•)ง

  • 將麪糰整合成長方形,圓柱,或者大大們想要的任何形狀~( • ̀ω•́ )✧

  • 放入冰箱冷藏至變硬,手指不能戳出印子就可以啦~根據每個冰箱大人的溫度來決定時間(表示本人懶直接放在冰箱速凍層了_(:з)∠)_)

  • 將凍好的餅乾條切成0.5cm厚的薄片(手殘黨表示不要太厚就可以了,薄一點吃起來比較好不會有厚重的啃磚感)

  • 可可杏仁餅(懶人隨意版)的做法 步骤7

    烤箱預熱,上下火180度20分鐘

小貼士

1.因為是巧克力色的很容易烤焦,因為每個烤箱脾氣都不一樣,所以大概15分鐘左右就要開始注意啦~ 2.這個方用巧克力來打助攻增加巧克力的味兒~如果不用巧克力的話就加糖和可可粉的量就好

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