雞翅,雞蛋,芡粉,麪包糠,姜,蠔油,生抽,料酒,五香粉,鹽
綜合評分 9.7
迷迭香：炸雞翅
綜合評分 9.7
炸的金黃的雞翅，外酥裡嫩，咬一口，肉質嫩滑的雞翅似乎要衝出層層裹著酥香的麪包糠，完全無法拒絕的味道... 雖說炸雞翅讓人很有罪惡感，但偶爾也需要解解饞嘛，最好再配上一罐啤酒或者一罐可樂，不管是心情好還是心情不好的時候，一小份炸雞翅似乎都是最好的陪伴~
用料
做法
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雞翅、雞蛋、料酒、生抽、蠔油、生薑、五香粉、澱粉、麪包糠等備料
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雞翅冷水焯水
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用料酒、生抽、蠔油、五香粉、澱粉、薑末醃製30分鐘
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將醃好的雞翅裹上雞蛋糊
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最後全部沾勻面包糠
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鍋中油熱至七成熱，放入雞翅炸至金黃
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香噴噴的炸雞翅就出爐了
小貼士
1.炸的時候油溫六成熱 2.雞翅醃製半個小時以上更容易入味
所在的分類
相關食譜
雞翅中,植物油,鹽,料酒,黑胡椒,生粉,泡打粉,蒜 （醬料）,植物油 （醬料）,生抽（醬料）,糖漿（醬料）,白醋或者蘋果醋 （醬料）,番茄醬 （醬料）,韓國辣椒/辣椒粉/辣椒醬（醬料）,黃糖（醬料）
綜合評分 7.2
雞翅中,料酒,生抽,花椒粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,鹽,薑片,蒜片,生菜
綜合評分 9.7
雞翅（翅中或者翅根）,沙拉,澱粉（或者面粉）,鹽、黑胡椒,魚露,糖,小米椒,蒜,青檸檬（也可以用檸檬代替）
綜合評分 7.6
雞翅,蒜瓣,薑片,現磨黑胡椒,鹽,醬油,料酒,雞蛋,麪包糠,幾根筷子,糖
綜合評分 8.7
雞翅,蔥段姜片,蠔油,生抽,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 7.8
雞翅中,洋蔥,蒜,辣椒粉,鹽,雞精,白胡椒粉,五香炸雞粉
綜合評分 9.1
雞中翅,味好美蒜香炸雞粉,黑胡椒,料酒
綜合評分 7.9
對翅,植物油,蒜末,薑蓉,蜂蜜,韓國辣醬,烤肉醬（可省略）,番茄醬（可省略）,醬油或老抽,鹽巴,胡椒,澱粉或者玉米粉,幹辣椒切斷,漏勺 筷子 深口鍋 炒鍋
綜合評分 9.2
雞翅中,鹽,黑胡椒,片粟粉（日本馬鈴薯澱粉）,日本醬油（薄口）,味醂,料理清酒,白糖,現磨黑胡椒,芝麻
綜合評分 9.6