新鮮玫瑰花瓣,白砂糖,蜂蜜,高度白酒
綜合評分 9.8
用小蘇打浸泡少許時間
去除花蕊及底託
攤開花瓣至通風處晾乾
不好意思,到這裏以後的圖片由於小孩把手機殼裝反了,全部會暈暈的哦 先鋪一層玫瑰,再加上兩倍的白糖或紅糖及鹽,再鋪一層玫瑰,再加上兩倍的白糖或紅糖以及少許鹽,以此類推,直至鋪完為止,用擀麪棍搗碎,確實需要體力及耐心,加油吧
家裏有料理機的朋友這步會很輕鬆完成,我就是藉助小v哦
搗碎後的玫瑰可以加上適量的蜂蜜,這個隨意加自己喜歡就多加,不喜歡就不加也行,只是加了蜂蜜的玫瑰醬口味會更好些
加了蜂蜜以後就放進麪包機裏面攪拌,不要加溫哦,我是選的自主攪面功能,變得很濃稠的時候就可以裝瓶了,密封兩週後拿出來翻一次再密封至一月後就可以吃了
想儲存久一點的朋友,玫瑰與糖與鹽的比例1:3:0.05是最好的,我是怕胖,所以加了一倍量的糖,但一倍的糖量建議大家不要再減了