玫瑰花醬

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 玫瑰花醬的做法 步骤1

    用小蘇打浸泡少許時間

  • 玫瑰花醬的做法 步骤2

    去除花蕊及底託

  • 玫瑰花醬的做法 步骤3

    攤開花瓣至通風處晾乾

  • 玫瑰花醬的做法 步骤4

    不好意思,到這裏以後的圖片由於小孩把手機殼裝反了,全部會暈暈的哦 先鋪一層玫瑰,再加上兩倍的白糖或紅糖及鹽,再鋪一層玫瑰,再加上兩倍的白糖或紅糖以及少許鹽,以此類推,直至鋪完為止,用擀麪棍搗碎,確實需要體力及耐心,加油吧

  • 玫瑰花醬的做法 步骤5

    家裏有料理機的朋友這步會很輕鬆完成,我就是藉助小v哦

  • 玫瑰花醬的做法 步骤6

    搗碎後的玫瑰可以加上適量的蜂蜜,這個隨意加自己喜歡就多加,不喜歡就不加也行,只是加了蜂蜜的玫瑰醬口味會更好些

  • 玫瑰花醬的做法 步骤7

    加了蜂蜜以後就放進麪包機裏面攪拌,不要加溫哦,我是選的自主攪面功能,變得很濃稠的時候就可以裝瓶了,密封兩週後拿出來翻一次再密封至一月後就可以吃了

小貼士

想儲存久一點的朋友,玫瑰與糖與鹽的比例1:3:0.05是最好的,我是怕胖,所以加了一倍量的糖,但一倍的糖量建議大家不要再減了

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