高粉,糖,鹽,酵母,牛奶,蛋液,植物油,肉鬆,乾燥珠蔥,火腿碎,沙拉醬,芝麻
綜合評分 8.8
肉鬆麪包卷
綜合評分 8.3
淘兒要吃肉鬆麪包，家附近的超市都沒買到肉鬆，想偷懶都不行，還得自己做[流汗] 淘媽微博：@淘桃曼
用料
做法
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提前做好肉鬆
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將材料揉麪麪糰，黃油在麪糰光滑的時候再加入揉
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揉出手套膜為止
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麪糰發至2-3倍大
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將麪糰擀成烤盤大小
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二次發酵至2倍大
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用叉子插上眼
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表面刷上蛋液，撒上芝麻和香蔥
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180度預熱，烤15分鐘即可
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將麪包反面，塗上沙拉醬、肉鬆
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用油紙包好捲成麪包卷
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切成4分，兩頭塗上沙拉醬，沾上肉鬆
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小貼士
所在的分類
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高筋粉,全麥粉,蛋液,水,糖,鹽,酵母,黃油,裝飾：,蔥,白芝麻,蛋液,內陷：,肉鬆
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綜合評分 9.2
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綜合評分 9.6
湯種：,水 100G,高粉 20G,主麪糰,高筋麪粉 127G,低筋麪粉 58.5G,鹽 3.9G,糖 19.5G,脫脂奶粉 7.8G,全蛋液 39G,水 55G,湯種 49G,耐高糖酵母 3.9G,黃油 29G,沙拉醬 肉鬆 香蔥 芝麻 適量
綜合評分 8.9
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,耐高糖發酵粉,鹽,雞蛋,純牛奶,黃油,肉鬆,沙拉醬
綜合評分 8.0
高筋粉,低筋粉,水,幼砂糖,即發酵母,奶粉,蛋液,鹽,黃油,蔥末、白芝麻,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 9.7
雞蛋t,高筋麪粉,煉奶,白砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,牛奶,肉鬆,蔥花,白芝麻,全蛋液,沙拉醬
綜合評分 7.9