無鹽黃油,糖粉,純牛奶,即溶咖啡粉,可可粉,低粉
綜合評分 7.4
咖啡小豆豆
綜合評分 7.4
不太懂咖啡，但喜歡咖啡的情調。一杯手衝咖啡，一顆顆咖啡小豆豆餅乾，雨過天晴的好陽光，畫面真美！
用料
做法
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所有材料稱重分好，黃油提前室溫軟化
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軟化好的黃油加入糖粉，拌至無顆粒
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放入可可粉、即溶咖啡粉和牛奶，輕拌均勻至無粉末狀
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篩入低粉
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翻拌均勻，切忌不要攪拌過頭面粉出筋
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拌成如圖面團，顏色均勻，加了黃油也不會太乾
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麪糰揉成條狀，每個約5-6克左右，用手心搓成棗型，碼在烤盤上。用小刀口背面或者刮板在中間劃一刀，不需要劃太深，形狀出來就可以
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烤箱中層，預熱165度，20分鐘，咖啡香瀰漫廚房 超級形象的咖啡豆豆有木有，太好看了，直接跟真咖啡豆媲美^_^ 手衝咖啡，咖啡小豆豆餅乾，完美搭配 喜歡咖啡的你怎麼能不愛呢，嘎嘣嘎嘣一口一個，根本停不下來～～
小貼士
1.烘烤溫度和時間自行按照烤箱脾氣調整，注意受熱程度，小心別烤焦了 2.搓成小棗形的時候搓緊實一點，表面光滑點，有太多細裂紋容易散開也不好看 3.咖啡粉用即溶咖啡就可以，因為含了奶精和糖不會發苦，當然如果你喜歡黑咖啡的苦的話那另當別論，嘿嘿 4.按此配方量我剛好烤一盤，48顆哦
所在的分類
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