黃油,糖粉,雞蛋液,榛子粉,杏仁顆粒或杏仁片,低筋面粉,速溶咖啡粉,咖啡力嬌酒
綜合評分 8.6
咖啡榛子杏仁曲奇餅干
綜合評分 8.6
冬日的午後，一杯伯爵紅茶配幾片親手做的微苦超香的咖啡曲奇，愜意的人生啊
用料
做法
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黃油切小塊于溫暖的陽台軟化至可以輕松捏動（冬日的室溫讓沒有暖氣的江浙人情以何堪啊）。
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加入糖粉攪打至稍微蓬松發白。
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加入雞蛋液及咖啡力嬌酒攪打，直至與黃油充分融合
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加入榛子粉及杏仁碎粒，攪拌均勻
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咖啡磨粉和面粉一起過篩，加入步驟四中，切拌至無粉末
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用保鮮膜包裹整成長條，（如果沒有長條木盒整形，可以用三把長尺壓制，比木盒更整齊喲）入冰箱冷凍一小時以上
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切成0.5厚度方片放入烤盤，要有間距，烤箱預熱165度，烤20∼25分鐘至稍微上色即可（本人每次都與原味一起烤，看到原味稍微發黃即可）
小貼士
1,如果抹茶味，省去咖啡酒，用15g雞蛋液，咖啡粉換成抹茶粉，平時放8g抹茶粉。 2,如果巧克力味，雞蛋液同上，咖啡粉換成巧克力粉，平時放20g，減去等量面粉。 3,如果原味，雞蛋液同上，咖啡粉換成等量面粉。
所在的分類
相關食譜
黃油,奶油乳酪,糖粉,鹽,雞蛋（或牛奶）,低粉,蔥
綜合評分 9.8
可可杏仁兒曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,可可粉（法芙娜）,杏仁片,蔓越莓曲奇餅干,黃油（總統）,糖粉,淡奶油（雀巢）,低筋粉（新良）,蔓越莓
綜合評分 7.9
無鹽黃油,紅糖粉,雞蛋,低粉,淡奶油,粉鹽,香草精
綜合評分 9.2
黃油,糖粉,油,清水,鹽,小蔥蔥花,低粉
綜合評分 9.2
低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋液
綜合評分 9.5
低筋面粉,黃油,白砂糖,糖粉,雞蛋
綜合評分 8.3
烤倍油,酥油,糖粉,全蛋,低粉
綜合評分 9.0
低粉,黃油,全蛋液,糖粉,蔓越莓干
綜合評分 8.9
無鹽黃油,面粉,細砂糖,杏仁粉,蘇打粉
綜合評分 7.2