輔料準備,雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉
雞蛋開啟後放少許鹽,順一個方向打勻,鍋裡入油,倒入蛋液
待蛋液凝固後,直接倒入米飯翻炒
翻炒均勻後放少許老抽、鹽、胡椒粉、蔥花
再次翻炒至色澤勻稱,就可以關火出鍋了
搭配一碗西紅柿蛋花湯,還不是美滋滋滴…