高筋粉,水,鹽,糖,酵母,黃油,胚芽
綜合評分 9.9
小麥胚芽貝果
綜合評分 8.6
小麥胚芽 很營養
用料
做法
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後油法 將麪糰揉至擴充套件，加入胚芽揉勻。分割成6份，滾圓鬆弛15分鐘
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搓成長條，一端壓扁包入另一端，整成圓圈形狀，溫暖處發酵30-40分鐘。看到麪糰漲大
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1000克水加50克糖，煮開。貝果正反兩面各燙30秒
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烤箱提前預熱200度 中層 20分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,水,鹽,糖,酵母,黃油,胚芽
綜合評分 8.6
小麥胚芽,高筋麪粉,酵母,鹽,奶粉,水,黃油,糖
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液種,麪包粉,水,酵母,主麪糰,麪包粉,全麥麪粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,脫脂奶粉,橄欖油,小麥胚芽
綜合評分 8.6
大米,糙米,小麥胚芽,魚片,鹽,蔥花,香菜,生粉,生抽,姜
綜合評分 7.0
高粉,小麥胚芽,鹽,糖,酵母,水,表面裝飾
綜合評分 8.0
液種,麪包粉,水,酵母,主麪糰,麪包粉,全麥麪粉,酵母,細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,脫脂奶粉,橄欖油,小麥胚芽
綜合評分 9.6
高粉,小麥胚芽,鹽,糖,酵母,水,表面裝飾
綜合評分 7.4
大米,糙米,小麥胚芽,魚片,鹽,蔥花,香菜,生粉,生抽,姜
綜合評分 8.8
小麥胚芽,高筋麪粉,酵母,鹽,奶粉,水,黃油,糖
綜合評分 9.3