好料理

香蔥蘇打餅乾

綜合評分 9.2
此用量，可以做30多片小餅乾…

用料

做法

  • 牛奶加熱到40度，放酵母溶化。

  • 粉類混合，加入色拉油，牛奶攪拌成一個麪糰，靜置10分鐘。

  • 擀成薄片，切成自己想要的形狀，也可以用模具。只要大小一樣就好啦。

  • 放入墊有油紙的烤盤，用牙籤或叉子扎小孔。烤箱預熱200度，10分鐘左右，上色即可。拿出後放在網架上晾涼裝袋。

小貼士

1.切勿烤好後，留在油紙上晾涼，會吸溼回軟，餅乾就不脆了。 2.餅乾要足夠薄，烤的時候會變厚哦！

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