嫩南瓜,小番茄,洋蔥,西芹,甜椒,蒜,黑胡椒碎,鹽,月桂葉,普羅旺斯混合香料,茄膏,橄欖油,蔬菜高湯,厚蛋燒,紅豆薏仁卷,水菜沙拉,蘋果
綜合評分 9.5
將嫩南瓜、小番茄、洋蔥、西芹、甜椒切成小塊兒。蒜切成末。
鍋燒熱,放入橄欖油,加入蒜末爆香,加入洋蔥炒出香味,加入西芹、甜椒、番茄、嫩南瓜炒軟,放入茄膏、普羅旺斯混合香料、月桂葉炒勻,加入蔬菜高湯煮熟,至湯汁略微收幹,用鹽和胡椒調味即可。