金針菇,小青蔥,姜,生抽,色拉油,鹽,糖
綜合評分 8.4
蒜蓉蒸金針菇
綜合評分 8.8
把金針菇作為素菜放在國慶長假餐桌上作為宴客菜，一點也不會失面子。
用料
做法
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金針菇、蔥、蒜準備好
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蒜、蔥切末
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海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替
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金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡
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把切好的蒜末放在金針菇上
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調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞
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把盤子放入微波爐，高水2分鐘
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拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌
小貼士
所在的分類
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