玉米,豬肉末,青椒（稍微有點辣的）,番茄,生薑,料酒
綜合評分 8.6
超好吃下飯菜——茄汁肉末玉米粒
綜合評分 8.6
香甜爽口的玉米粒，微微辣的青椒塊、酸甜開胃的茄汁 不需要重辣重麻，米飯立刻掃光！ 沒有食慾的午餐，一碗香噴噴的茄汁玉米肉末拌著飯瞬間食慾大增，已得到同事驗證！ 我倆把裹著玉米肉末的那坨飯都吃光光了！！！
用料
做法
-
準備好食材： 玉米沖洗後切成三段，將玉米粒用菜刀切下來備用； 番茄用鹽搓洗乾淨後切小丁； 青椒洗淨後切小塊； 豬肉剁成肉末； 生薑切條；
-
鍋裡少許油，劃入姜條炒幾秒後迅速倒入肉末，將肉末劃散；撒少許鹽和料酒，變白色後盛出來備用。
-
鍋裡少許油，劃入玉米粒翻炒20秒左右；
-
-
倒入青椒混合翻炒出香味
-
劃入番茄丁炒出汁水，將肉末倒入，混合翻炒，加少許水燜5分鐘左右，出鍋前撒鹽。可加一米米白糖提味。 一定要記得保留少許湯汁！！！
小貼士
玉米用甜玉米，甜甜脆脆的口感一級棒； 青椒可以選用那種橢圓形醜醜的有一點辣味的； 最後可以加一米米白糖提味，喜歡酸爽口感的可不加；
所在的分類
相關食譜
玉米,豬肉末,青椒（稍微有點辣的）,番茄,生薑,料酒
綜合評分 9.9
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 10.0
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 7.2
紅辣椒
綜合評分 8.5
豬肉,榨菜頭,食用油,辣椒
綜合評分 7.3
雞蛋,大蔥,大醬
綜合評分 7.1
香菇,肉未,桃膠,鹽，醬油，澱粉
綜合評分 9.0
雞蛋,大蔥,大醬
綜合評分 9.9
蘿卜葉,辣椒醬,姜蒜,鹽糖
綜合評分 8.4