麻薯

綜合評分 9.8
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用料

做法

  • 麻薯的做法 步骤1

    ▲先把60克的糯米粉、20克的糖、100克的水倒在一個大碗裡,混合均勻。

  • 麻薯的做法 步骤2

    ▲用保鮮膜蓋好,放到水開了的蒸鍋裡,中火蒸15分鐘。

  • 麻薯的做法 步骤3

    ▲蒸好後取出來,用筷子攪成麪糰,然後放在一邊晾涼。

  • 麻薯的做法 步骤4

    ▲把花生放到密封袋內,用擀麪杖碾碎。

  • 麻薯的做法 步骤5

    ▲倒在平底鍋裡,再加2勺白芝麻,小火炒出香味,倒出來,加1大勺的紅糖拌勻。

  • 麻薯的做法 步骤6

    ▲把放涼的糯米整理成型,放到紅糖花生芝麻粉裡,來回滾滾。

  • 麻薯的做法 步骤7

    ▲全部裹滿,就是做好了。怎麼樣,是不是很簡單?你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。

小貼士

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