把面先發好,面和酵母倒入麪包機,開啟攪拌和發麪
趁著麪糰在發酵,來做醬料,洋蔥切成碎碎(這個東西很辣眼睛!建議先把它放冰箱冷一會,好像就不辣眼了!)
蒜切成碎碎
西紅柿畫十字加開水去皮(但如果你可以把它的皮也弄成碎碎,就不用去!因為很麻煩!就這麼任性!)(因為我是用攪拌機打的,所以好多水。。)
鍋加油燒熱,加蒜末,炒香,加洋蔥,炒香,加肉,炒至白色(就是炒熟!),加鹽,加西紅柿,加番茄醬(不要太多),加黑椒汁(也不要太多!話說我以前沒直接嘗過這個醬,今下午嚐了一大口。。喝了半壺水。。),然後拌就可以了!拌啊拌。。直到它呈粘稠的醬料狀!就可以了!(這個醬料調味的時候你嘗一下,好確定是太鹹還是太淡,因為個人口味都不一樣,要按自己的口味來!
然後準備上面鋪的東西,家裏有什麼就加什麼!想加什麼加什麼!就這麼任性!但還是要加好吃的。。家裏只有桃和蘋果了……
桃/蘋果/菠蘿切片切丁都行,黃瓜切片,青椒切圈(順著它的底往上切就是圈圈),還有各種你想加的東西。。
好了!我們的面發好了!拿出來!把它弄成你烤盤的大小和形狀!不要太厚了!留一圈厚邊,中間薄,四周厚!用叉子扎眼(防止烤的時候起泡泡),等一會。。烤盤抹油,麪皮放進去!
加料啦!底部抹一層自制愛心醬料,撒一層芝士,放好吃的,抹一層醬料,撒一層芝士(芝士控就多加芝士!我用了整整一包!)
開始烤啦!烤箱先預熱10分鐘,放進披薩,開始烤。。10分鐘之後,拿出來再撒一層芝士!再烤5分鐘就OK!(還是要根據你烤箱的脾氣來定!我家烤箱脾氣太爆了!沒有一點點防備它就會糊!)
出爐啦!拉絲好長!好吃!
1.關於麪皮:你用手指戳戳它!如果它接著就回彈了,就還不行!如果它很久沒有回彈,它就是發過頭了!可以加點小蘇打,中和一下! 2.關於口味:一定要自己下口嘗一嘗,因為自己才能決定口味鹹淡!這就是我為什麼在醬料那一方面的量都寫適量。。 3.關於這篇菜譜:我是用手機一個字一個字打出來的,如果有不好的地方,指出來!我會改正的!