味好美意式披薩醬,俏儂披薩皮,香腸片,苞菜,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.5
用面包機的發面團選項,添加鹽,糖,奶粉,油,水,面粉,注意面粉覆蓋住水面,酵母放在最頂層。目的是讓面粉把酵母和其它調料先隔離開,這是成功發面的關鍵。發好面團後取出多揉幾次,揉平滑後 成圖中的樣子,再用叉子扎一些通氣小孔在餅底。然後刷一層食用油。
在電餅鐺盤底刷薄薄一層食用油,將餅底放上去,開啟開關加熱,同時可將披薩醬涂在餅上,再鋪上一層已經烤干一些水分的青椒紅椒絲香菇片。
撒上馬蘇里拉乳酪再鋪上一層預先烤過並切片的香腸片。
再鋪一層馬蘇里拉乳酪
用勺子輕輕撬起一角,看看餅底烤制顏色,感覺餅底變的硬了一點並有些淺黃色就可將關加熱開關。小心地將整個餅挪到烤箱的架子上,放入烤箱,調至上下加熱,大約190-220度左右。烤大約15-20分鐘。自己觀察一下。不要糊了,乳酪融化並成型就可以。
出烤箱!小心燙手
用披薩滾刀切塊裝盤。開吃!
簡單因為這里用到了面包機發面,和電餅鐺烤制餅底成型。節省時間又輕松。大家可以試試哦!喜歡薄底的就有耐心點把面團 均勻盡量 薄一點