把蝦剝成蝦仁 留尾巴
準備麪粉 蛋液 麪包糠 夾起一隻蝦 依次 粘麪粉 粘蛋液 在粘麪包糠 (要一隻只的粘 不然全部一起粘會黏住的 炸出來不完美 也要整隻蝦裹住材料)
鍋裡到油 燒熱下鍋炸 (用平底鍋 炸出來完美 又不費油 )
炸到顏色金黃 夾出就好了