好料理

祛溼潤肺瘦肉湯

綜合評分 8.7
秋天到了，天氣開始有點幹了，需要潤肺了；但是廣東的天氣，讓人體內的溼氣還是很重，表面幹，這麼想來著，就琢磨出了這個湯，呵呵，赤小豆和薏米都利尿去溼，效果奇好；羅漢果是公認的潤肺止咳佳品，兩個結合，這個湯很清甜，很不錯！一歲多的兒子也愛喝，呵呵！！

用料

做法

  • 祛溼潤肺瘦肉湯的做法 步骤1

    瘦肉切厚片，切姜兩至三片；

  • 祛溼潤肺瘦肉湯的做法 步骤2

    羅漢果，赤小豆，薏米和陳皮稍為清洗一下瀝乾；

  • 祛溼潤肺瘦肉湯的做法 步骤3

    鍋中注入適量水，瘦肉和薑片冷水下鍋，煮開後撇掉浮沫；

  • 祛溼潤肺瘦肉湯的做法 步骤4

    倒入2中備好的食材； 大火煮開5分鐘，然後轉小火煲約1.5個小時；

  • 祛溼潤肺瘦肉湯的做法 步骤5

    食用前可加少許鹽，不加亦可！

小貼士

羅漢果比較清甜，所以不下鹽亦可，特別是一歲內的小朋友喝，就不要加鹽了！！

所在的分類

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