綠心豆銀耳露（祛火潤肺，美容養生）

綜合評分 9.2

綠心豆又名黑豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：「黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」銀耳又叫白木耳，有「強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神」之功效。作為營養滋補品，它適用於一切老弱婦孺和病後體虛者，並常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。利用豆漿機制作綠心豆銀耳露，方便快捷，口感也很好的說

用料

綠心豆（黑豆）隨便抓一把
銀耳四分之一朵
冰糖適量

做法

1

綠心豆抓一把，清洗後浸泡4-6小時（不泡也是可以的，豆漿機也都有幹豆打豆漿的功能），放入豆漿機，選擇香濃豆漿的選項，打成豆漿，等提示完成後，倒出濾渣備用
2

清洗豆漿機後，取出四分之一朵銀耳，撕開放入豆漿機，再倒入剛纔濾好的綠心豆豆漿，開啟「果蔬濃湯」的選項
3

等待15分鐘左右，銀耳露就打好了，非常好細膩柔滑，加入適量冰糖即可
4

豆漿機
5

成品

小貼士

1.時間不夠或者不想加豆漿，也可以直接步驟二，放入銀耳蓮子百合紅棗等，隨意搭配，製作各種銀耳露 2.銀耳可以買新鮮的，分成4分，包上保鮮膜放冷凍儲存，需要時拿出一沖水就解凍了，超快超方便，省去了幹銀耳泡發的過成

好料理

綠心豆銀耳露（祛火潤肺，美容養生）

用料

做法

小貼士

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