做法

• 雪梨洗淨去核切滾刀塊

• 幹百合洗淨

• 小棗洗淨去核（也可不去，去核吃時方便）

• 取一干淨的鍋（最好是沙鍋），放清水、梨、幹百合、羅漢果、甘草片、冰糖大火煮開，關小火頓煮30分鐘

• 罐頭瓶子洗淨擦乾備用（一定不能有油或水，否則梨湯會存放不住，易壞）

• 將煮好的梨湯稍涼裝瓶（不燙手即可），不蓋瓶蓋

• 取一蒸鍋，將水燒開，將罐裝好梨湯的瓶子放蒸鍋裡蒸5分鐘，然後關火趁熱蓋好瓶蓋（注意最好戴烤焙防燙手套，別燙著手）

• 待梨湯涼透可放冰箱裏冷藏存放10天，一但開瓶就及時吃掉為好