橄欖油、黃油加熱融化,加蒜末炒香,加洋蔥末炒香至洋蔥變軟變透明。
加入肉末,白糖,翻炒均勻,至水分較幹。
加番茄sauce炒勻,加鹽、香草碎。
加入番茄塊炒勻。大火燒開。
改小火慢燉1-2小時,至番茄完全軟爛成醬。
油多才好吃! 記得中途要時時翻拌幾次以免糊鍋底。