豬肉,香菇,東北大醬or東北豆瓣醬,清水
綜合評分 7.4
芝麻醬取1.5勺
加入兩勺開水。把芝麻醬化開。(注意:如果你是涼拌愛出水兒的菜,比如黃瓜,就不要加開水化開。直接跳過這一步。進行下一步。)
加入2.5勺生抽 拌勻
加入2勺白 醋 拌勻
加入2勺 白糖
加入1勺香油
加入1.5勺 蒜末。這個蒜末量正好,不重不淡,吃後口氣沒那麼可怕。
最後嘗味,如果淡,就再加一丟丟鹽進去。。好了。完成~~ 這個量正好可以拌一份面。或者是一大盤的冷盤~~
請記住。涼拌黃瓜就不要加開水了。直接用醬油醋慢慢攪化開。