好料理

蒸南瓜

綜合評分 9.3
阿根廷的超市一般賣三四種南瓜，今天的是一個老南瓜品種，外殼的月球面一樣糙，皮很硬，但是很粉很甜，沒時間慢慢削皮炒，一朋友說把皮刷乾淨直接蒸就很簡單，於是嘗試過很好吃，簡單又方便，蒸菜最愛

用料

做法

  • 選皮超厚的老南瓜，用刷子把皮刷乾淨，再切成幾大塊

  • 冷熱水上鍋沒啥挑剔，就是時間上基本都是水開後蒸二十分鐘左右，中間可用筷子戳一下，能戳下去即表明已經蒸熟透。

  • 蒸南瓜的做法 步骤3

    如果盤子裏面水多，倒掉，直接端盤上桌開吃

小貼士

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