牛奶200克、淡奶油125ML,大蛋黃1個、白糖80克、,芒果泥140克、檸檬汁15克
綜合評分 7.1
芒果冰激凌（非冰激凌機版）
綜合評分 9.9
大寶喜歡吃冰激凌，老家沒冰激凌機，被迫做手動版！每半小時攪拌一次真挺費時間，但是口感和冰激凌機做出來的差不多！不用雞蛋噢，對雞蛋過敏的，可以放心食用啦！儲存下來，記錄下！
用料
做法
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芒果劃十字，取芒果肉
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芒果果肉、細砂糖一起放入料理機打成細膩的芒果泥
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芒果泥加入酸奶混勻，放冰箱冷藏至少一個小時。
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打蛋器開最大檔打發淡奶油，打到七分發！然後把打發好的淡奶油和芒果粒一起加入冷藏好的芒果泥混合液中，攪拌均勻。（淡奶油打到大泡泡消失的狀態差不多是脫離水狀的六七分發）
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混合好的芒果冰激凌液放入冰箱冷凍。
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冷凍至快要凝固時，取出用電動打蛋器充分攪打，再放回冷凍室繼續冷凍。此後每過半小時攪打一次，大概打四次就差不多了。
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完成後盛入任何你喜歡的容器，冷凍儲存。我用的這些瓶子是之前做楊梅醬時多下來的，剛好來放冰激凌，也方便小孩子吃！
小貼士
想要吃到一顆顆芒果粒的口感的，建議最後一次攪打加入芒果粒。太早加入芒果粒會被打成泥！我打到最後又加了些芒果粒。
所在的分類
相關食譜
芒果泥,原味酸奶,淡奶油,細砂糖,芒果粒
綜合評分 9.9
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高筋粉,全麥粉,胡蘿卜泥,酵母,鹽,蜂蜜,牛奶,黃油
綜合評分 7.1
里脊肉,蔥,姜,八角,油,鹽,白糖,五香粉,水,生抽,料酒
綜合評分 7.2
酵頭,高筋面粉,飲用水,干性酵母,主面團,高筋面粉,全麥面粉,鹽,干性酵母,水,工具,砂鍋或者鑄鐵鍋
綜合評分 8.0
純牛奶,酸奶,白糖
綜合評分 9.7
高粉（麪包粉）,酵母,糖,鹽,雞蛋1個+牛奶,淡奶油,黃油
綜合評分 7.7
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4