脫皮幹豌豆,細砂糖,水
綜合評分 9.5
豌豆黃
綜合評分 7.4
用料
做法
-
豌豆洗淨提前浸泡至少6小時
-
將洗淨的豌豆煮熟煮軟
-
將煮熟的豌豆黃放入料理機打成糊狀
-
-
將打好的豌豆糊再倒入鍋煮，加白糖。煮至濃稠度很高的時候即可關火
-
把煮好的豌豆糊糊倒入器皿冷卻併成型
-
最後放入冰箱冷藏
-
-
待冰涼後可翻倒器皿即已成型的豌豆黃
-
切塊
-
切塊後襬盤開吃
-
小貼士
外面買的豌豆黃很甜，自己做沒有新增任何香精防腐劑，甜度按個人喜好，任性吃吧
所在的分類
相關食譜
脫皮幹豌豆,細砂糖,水
綜合評分 9.0
脫皮幹豌豆,細砂糖
綜合評分 9.7
去皮黃豌豆（yellow split pea）,白糖（最好是綿白糖）,水
綜合評分 7.2
黃豌豆（馬豆）,冰糖
綜合評分 8.9
脫皮干豌豆,白砂糖或冰糖,水
綜合評分 7.6
新鮮豌豆,糖桂花,綿白糖,涼水
綜合評分 9.9
豌豆黃,牛奶,淡奶油,糖,巧克力
綜合評分 9.3
豌豆黃,水,糖（冰糖）
綜合評分 7.5
豌豆,白糖
綜合評分 7.4