番茄雞蛋沙拉

綜合評分 8.3
非常簡單好吃的一道配菜,女孩子如果減肥的話也可以當做主食來吃,營養好吃又很健康。

用料

做法

  • 雞蛋冷水下鍋,煮開後關火,此時不要開蓋,燜7分鐘,燜的時間長短可以決定雞蛋的熟度,我這次燜的有點久,幾乎全熟了,糖心的應該更好吃。

  • 雞蛋燜完後剝殼切塊放入料理碗中備用。

  • 番茄洗淨切塊,去籽,放入料理碗中。

  • 番茄雞蛋沙拉的做法 步骤4

    此時加入1大勺橄欖油,鹽巴1-2匙,糖1匙,壽司醋(或者擠新鮮檸檬汁進去也很爽口)幾滴,攪拌均勻後裝盤即可。

小貼士

1,如果有金槍魚罐頭也可以放一些金槍魚進去,也非常好吃;2,如果有現成的沙拉汁就更加方便了(不是蛋黃醬)。

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