咖哩,紅蘿蔔,青椒,洋蔥,蒜,粉絲,調料
綜合評分 9.3
咖哩素什錦
綜合評分 7.5
咖哩，是小煮很喜歡的醬料。 因為愛吃，小煮自己家裏常常會備有一盒咖哩，想吃的時候，搭配上喜歡的食材一起燉至入味，每口下去都能讓人舒爽到頭髮絲兒。 咖哩有自己獨特的奇異口感和香味，但同時又極其包容，咖哩魚蛋，咖哩牛肉，咖哩雞，咖哩蝦，咖哩土豆，咖哩鮮蔬。。。幾乎什麼食材都能搭配出美妙的滋味。 更重要的是，它會在不同的季節帶給人們不同的感受。 冬天的傍晚，混著圓蔥和牛肉燉上一鍋熱氣騰騰的咖哩，把粘稠的湯汁澆在白米飯上，用勺子輕輕挖一塊浸泡了濃汁的米飯，一口下去，順著食道一直暖到胃裏。 而在夏天，咖哩是激發熱情的魔法，帶著絲絲辣味的辛香醬料爆炸在味蕾四周，裏面隱藏著的食材是心知肚明的小驚喜，在口腔中催化出無邊無際的異域風浪。
用料
做法
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洋蔥切粗絲，土豆去皮切成滾刀片，胡蘿蔔切厚片，紅綠青椒切塊，圓白菜手撕成塊，蘆筍切段。
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在康寧晶彩養生鍋中加入水， 水開後將蘆筍放入焯20秒，撈出過涼水。
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熱鍋，放入少許品利中級初榨橄欖油，小火炒香洋蔥絲，放入咖哩塊翻炒。
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把切好的土豆，胡蘿蔔，玉米粒，豌豆粒一起倒入鍋中翻炒。
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將翻炒後的食材倒入燉鍋中，加入200ml的椰漿，再加水沒過食材，大火燒開，轉小火煮至土豆變軟。
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加入捲心菜，青紅椒塊煮至3-5分鐘，加入焯過的蘆筍，攪拌均勻，煮至湯汁粘稠。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 8.9
烤麩,壓縮黑木耳,壓縮銀耳,黃花菜,花生,腐竹,香菇,冬筍,大料,料酒,生抽（或者黃豆醬油）,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 8.0
烤麩,壓縮黑木耳,壓縮銀耳,黃花菜,花生,腐竹,香菇,冬筍,大料,料酒,生抽（或者黃豆醬油）,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 8.1
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 9.0
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綜合評分 7.1
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綜合評分 9.0
蓮藕,芹菜,青菜,木耳,花生米,胡蘿卜,香菇,花菜,西蘭花,荷蘭豆,菠菜
綜合評分 7.3
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綜合評分 9.8
雞蛋 香菇 木耳 豆腐 元蔥 油菜或者白菜
綜合評分 9.6