好料理

咖哩素什錦粉絲

綜合評分 9.3
昨天七夕,做了一道素什錦粉絲，感覺還不賴，今天加了點咖哩，風味獨特，在這裏想分享一下，也想留個紀念。

用料

做法

  • 做的時候光想吃飯了，就沒拍照了。      第一步 先把粉絲用水清煮，撈起過水備用，過水是爲了防止粘住成團了。

  • 把以上素菜切好備好，當然了，蔬菜種類可以根據自己口味調整。

  • 鍋裡倒油 下蒜頭爆香，下蔬菜炒，放調味料，根據自己口味新增，料酒和醬油只放了一點調味道，家裏現成的，喜歡加點糖，加入咖哩。

  • 咖哩素什錦粉絲的做法 步骤4

    最後下瀝水的粉絲翻炒，對了還給自己加了個雞蛋，美美的。

小貼士

所在的分類

相關食譜

咖哩素什錦粉絲
咖哩
咖哩,紅蘿蔔,青椒,洋蔥,蒜,粉絲,調料
綜合評分 9.3
祕製素什錦
中式早餐
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 8.9
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冷盤
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綜合評分 8.0
素什錦（上海四喜烤麩）
快手菜
烤麩,壓縮黑木耳,壓縮銀耳,黃花菜,花生,腐竹,香菇,冬筍,大料,料酒,生抽（或者黃豆醬油）,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 8.1
祕製素什錦
中式早餐
木耳,麪筋,黃花菜,花生米,香菇,烤麩,舞茸,蓮子,牛肝菌,鹽,糖,生抽,老抽,醬油膏,祕製滷料汁,花椒,大料,肉桂
綜合評分 9.0
素什錦千層餅
餅
柴雞蛋,胡蘿蔔,菠菜,幹香菇,粉絲,洋蔥,麪粉,水,蝦皮
綜合評分 8.4
素什錦醬（無糖全素版）
醬
干香菇,木耳,豇豆,白味增,生抽,老抽,食用油
綜合評分 7.1
能吃出肉香的紅燒素什錦
素菜
豆干,筍干,黑木耳,胡蘿卜,甜豌豆,紅燒醬油,鹽,糖,花椒,八角,香葉,干辣椒
綜合評分 9.0
素什錦菜（春節必備瘦身利器）
減肥
蓮藕,芹菜,青菜,木耳,花生米,胡蘿卜,香菇,花菜,西蘭花,荷蘭豆,菠菜
綜合評分 7.3
素什錦
家常菜
豌豆苗,菠菜,芹菜,豆腐果,厚千張,香菇,木耳,黃花菜,蓮藕,胡蘿蔔,豆芽
綜合評分 9.8