雞蛋液,低粉,黃油,糖粉,鹽,泡打粉
綜合評分 9.8
鈕釦餅乾
綜合評分 9.8
圓圓的鈕釦餅乾，既美觀又好吃的小點心，萌到沒朋友~製作時只要善用一些小技巧，就能做出別出心裁的餅乾。辣媽們可以給孩子當零食帶去學校，閨蜜聚會時吃吃也不錯，酥脆的口感即使是家裏的老人吃著也方便，香濃的雞蛋黃油味更是適合每一個挑剔的口味。據說第二顆鈕釦贈予別人是用來表達愛意的，如果你也想送又怕衣服上的鈕釦都悉數遭殃，那就送他鈕釦餅乾吧，滿滿一盒的鈕釦餅乾比起巧克力好像更有新意些，而且不會發胖哦！
用料
做法
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1.黃油自然軟化後加入糖粉和鹽先用矽膠刮刀翻拌均勻再用電動打蛋器打發，再加入雞蛋充分打融合
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2.分次篩入低筋粉和泡打粉先用矽膠刮刀翻拌混合▼
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.再用手團成團，天熱在冰箱放置幾分鐘備用
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將麪糰放矽膠墊上用擀麪杖擀成薄面片，再用大號裱花嘴口刻出一個個圓形▼
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將刻好的圓形用小抹刀輕輕移到不粘烤盤上，有距離的擺放好，儘量注意不要變形，再用小一圈的裱花嘴口在圓形中間刻一個淺點的圓圈印子▼
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用一個粗點的竹籤或牙籤在裏面圓形裡扎4個對稱的孔▼
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都紮好孔放進預熱好上下火175度的烤箱，中層烤10分鐘左右至表面金黃色即可出爐▼
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完成
小貼士
麪糰儘量擀薄一點,如果家有其他磨具也可做成不同造型
所在的分類
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