雞蛋,黃瓜,蔥末,豆瓣醬
綜合評分 7.9
夏天來了--雞蛋黃瓜冷盤
綜合評分 7.9
前天,從網上買了兩本書,其中一本是耀揚的廚房,這兩天翻著看了一下,還是一本不錯的料理書的,裏面很多做法都值得嘗試一下,今天就弄了個最簡單的雞蛋黃瓜冷盤,天氣是越來越暖和了,貌似也應該傳一點冷盤了,吃起來比較爽口一點!
用料
做法
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雞蛋打散,放入平底鍋中,煎至兩面金黃
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取出後把蛋餅對摺,切絲備用
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黃瓜切絲,跟蛋餅絲混合,放蔥末跟豆瓣醬拌均勻即可
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步驟圖
小貼士
煎蛋餅的時候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~
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