黃瓜,粉皮,,,
綜合評分 8.8
涼拌黃瓜粉皮
綜合評分 8.8
天氣暖了，又到了愛吃拌黃瓜的季節了，閒來無事，發現家裏還有很久以前買得一包粉皮，心血來潮切了兩根黃瓜一起，美味爽口。
用料
做法
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粉皮用溫水泡兩個小時，然後撈出下開水焯熟，泡完的粉皮入開水一分鐘即可，然後撈出放涼水或冰水裏涼涼，防止粉皮粘連。
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黃瓜切絲，我是用手切的，嫌麻煩的話可以用刨子
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大蒜切成蒜末提味，不喜歡這個味道的可以不加
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因為愛吃香菜所以又切了點香菜進去，怕生的話可以過下開水
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然後把他們全部放到一個盆裏（因為切的多小碗拌不下），放入所有調料拌勻即可。
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好了，就這樣美味的涼拌黃瓜粉皮就好了，喜歡吃辣的也可以淋點辣油在上面
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小貼士
我覺得其實這個蠻簡單的，當然要是放點花生碎進去那就更美味了
所在的分類
相關食譜
黃瓜,粉皮,,,
綜合評分 7.2
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
綜合評分 7.6
黃瓜,蒜泥,生抽,醋,糖,芝麻油
綜合評分 7.6
黃瓜,蒜泥,生抽,醋,糖,芝麻油
綜合評分 8.2
黃瓜,白醋,味精或者雞精,白糖,鹽,香油
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黃瓜,白醋,白糖,鹽,蒜,辣椒（烘干的小辣椒）
綜合評分 7.8
黃瓜,花生,香菜,蒜末,醬油與醋,蠔油,香油,蝦皮,小蔥
綜合評分 8.5
黃瓜,醬油,老乾媽
綜合評分 8.3
黃瓜,辣椒,香蔥
綜合評分 7.3